培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握材料相关的物理和化学等基础理论知识，具备对复合材料、功能材料和生物质材料进行设计、合成、加工、测试和分析的基本技能，能在材料科学与工程相关领域开展基础研究、技术研发、教学及企业管理工作的高级专门人才。
主要课程：材料科学与工程基础、物理化学、高分子化学、高分子物理、复合材料学、高分子材料学、生物质资源材料学、胶合材料学、植物纤维化学、材料智能装备学、化学纤维概论、纺织材料学、生物质材料机械加工、生物质材料化学利用、聚合物复合材料、功能材料工艺学、材料现代分析技术、材料性能测试、生物质材料改性与应用、功能性纤维等。
专业特色和优势：材料科学与工程专业瞄准国际热点的生物质材料与能源方向，以生物质材料结构和性质研究及其加工利用为特色。本专业依托“林业工程”重点学科的优势教学与科研力量，并拓展至复合材料和功能材料等前沿教学科研新领域，拥有优秀的团队力量和良好的学科平台，展现出高水平的综合科研实力
就业方向：毕业生能在各类材料科学与工程相关的科研院所、高校、政府部门和企业从事生产、教育、科研及行政管理工作。